为进一步推动集中用餐单位食品安全整治工作，切实提高医疗机构食堂食品安全管理水平，守护医患人员“舌尖上的安全”，宁国市市场监管局、宁国市卫健委采取“查谈改”形式，全面提升医疗机构食堂食品安全整体水平。

在摸底调查阶段，两局采取联合检查形式，对全市医疗机构食堂开展全面隐患大排查，对全市9家医疗机构食堂的主体责任落实、加工场所环境卫生、原材料进货查验、从业人员健康管理等方面进行了重点检查，排查安全隐患7处，下达整改意见书7份。

针对前期排查中发现的问题，11月初，两局联合召开医疗机构食堂食品安全约谈会，会议要求各医疗机构要从进一步提高思想认识、进一步压实主体责任、进一步深入问题整改、进一步严格规范管理四个方面提出具体要求。

下一步，市市场监管局、市卫健委将对会议部署工作和问题整改情况，对医疗机构食堂开展联合督查，确保责任落实到位、问题整改到位，制度管理到位，全面提升医疗机构食堂食品安全水平。